猪血不能和什么一起吃 这六种食物不能一起吃

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  猪血是猪的血凝结而成的猪血块,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。在我们身边也有的卖但是已经没多少人吃猪血了。那么猪血还有哪些功效呢?猪血不能和什么一起吃呢?我们家常菜猪血是怎么做的呢?请大家看一下内容吧。

  猪血不能和什么一起吃

  海带,猪血不宜和海带一起吃,不利于肠胃消化,容易导致便秘。

  黄豆,猪血不宜和黄豆一起吃,容易加重胃肠负担,引起消化不良。

  何首乌,猪血不能和何首乌一起吃,二者药性相克,容易引起身体不适。

  茱萸,猪血和茱萸相克,不利于身体健康,二者不能一起吃。

  菱、杏仁,猪血也不宜和菱、杏仁一起吃,不利于蛋白质的吸收。

  猪血的功效

  1、有抗癌作用

  医学实践证明,猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质,它可将坏死和损伤的细胞除掉,并能作用于受伤组织,使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。

  2、能抗衰老

  猪血多磷脂,而磷脂能使乙酰胆碱量增加,使神经细胞之间的联系迅速,从而改善人的记忆力。因此,有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。

  猪血对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

  除此之外,猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠 的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。因此,常吃猪血能排出体内有害物质。

  猪血的做法

  韭菜摘净,流水下冲洗干净。  

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